今月の食べ物＆料理写真。
1月末のもちょっと含む。
シンプル・イズ・ベストな焼鮭
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鳥照り焼き。鶏ムネでも柔らかで美味しい。
エリチリ。エリンギをエビチリ風に調理したもの。エリンギの食感とキノコ味が良い。
ミートソースの次の日のトースト。
ハンバーグ！残った油でつくったソースが、ちょっと油強すぎた。
おでん。冬らしさの象徴。練り物と大根が良い感じ。
サクサクなアジフライ。
ミートソースパスタ。あらびきのひき肉がうまい。
麻婆豆腐。これも粗挽き肉で食べごたえがある。
湯豆腐。魯山人先生の影響。シンプルながら、出汁や薬味でいろいろと味わえる。
鍋の次の日の、雑炊。いろいろな具材の出汁が出ていて美味しいし、梅干しも相性が良い。
トマト煮込みハンバーグ（肉団子？）。水は加えないでトマト缶の水分で似たので濃厚。
ピザ。市販のチルドのピザに具材をいろいろと追加。このときは、ベーコン＆じゃがいものジャーマンポテトっぽく炒めたものと、ケチャップ、バジルソース、チーズ。
サラミチョコ。ココア＋バターを混ぜて冷やして固める、焼かずに簡単に作れるらしい。ビスケットとナッツがサクサクして美味しい。
蕎麦＋鶏つみれ＋油揚げ。７割くらいの蕎麦で美味しかった。
ぶりの照焼。生姜が良い感じ。
長芋の酢の物。サクサク食感で美味しい。
リッツパーティ。トマト＆バジルソース＆チーズの王道の組み合わせ。チューブのバジルソースが便利。
チキンカツ。鶏ムネでもちょうどよい柔らかさだった。
ハムエッグトースト。うまい感じの半熟具合にできた（写真だと堅焼きっぽくみえるけど）。
